作为中医世家第七代,她在隐居深山3年后,开启了一场花与茶的疗愈【开始*故事838】

摘要: 人在草木间,行一杯净土。

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人在草木间,

行一杯净土。

【开始*故事838】

一杯热茶

 王淑琴




“慧姐又去哪了?”


“上山了吧。”


具体哪座山便不得而知了,总之,慧姐不是在山上就是在上山的路上。


我就是她们说的慧姐,本名王淑琴,后师父赐名王正慧,希望我智慧地用世间法行正道、做正业、传正法,而后我便一直沿用此名。


我出生于中医世家,到我已经第7代,自小我便跟随长辈们识药、背药方。


现在,家中留存的古药方超过100张,长辈们告诉我:“行中医者需从修心开始,中医是一门善学,要行正心善”。


后来,有很长的一段时间,我行走于各大山中,武夷山、普陀山、九华山、峨眉山、五台山......


最终我来到终南山,开始了为期3年的修行,跟着师傅采药、拜山、隐修。


即将期满的时候师父跟我说:“你下山去吧。”





下山之后,凭着自己的中医长处和对茶性的了解,我开了第一家禅茶馆。


也结识了很多志同人,道乐禅创世人-——古韵蓝天道长便是其中一位,她说:“言善言、行善行、喝慧姐的茶乃人生乐事”。

右一为蓝天道长


我用家传的古方配制调理性汤茶,不想竟受到了出乎意料的欢迎。


不善生意经的我在客人的推动下竟然开出了14家禅茶馆......

我的禅茶馆


我开始觉得我的古方汤茶真的帮助了一些人,它或许还应该帮助更多人,可惜我天生的就懂药理茶性,却不大懂市场。


2014年,我遇到了现在的团队。


在他们的帮助下,1个月内,我将我14家禅茶馆的藏茶及藏品全部发往上海,带着我所有的积累和供应链来到上海,于是有了现在的尊慧文化。


当时所有人都觉得我疯了......

我现在的团队,很年轻


在此之前,

我的古方汤茶只配给禅茶馆会员

及慕名而来的人。

因为古方汤茶中很多花都是野生的,

做标品,量产是个问题。

比如雪莲花,

是我藏地修行的师父们帮忙在雪域高原采的,

2016年总共才49朵。


如何解决这些市场问题,

石榴团队开始帮助我攻克一个个难题。

石榴是一个标准的理工男,

曾在卡西欧任职11年,他是这个团队的主力。

我和石榴


要量产尊慧古方汤茶,其实相当于完全开发一个新品,但是不变的是茶的品质,这是市场化的基础。


为了调研市场容量,团队搜集了一组来自淘宝后台的数据。


2016年花茶茶市场规模30.54亿人民币,2017年截至6月份已经完成交易额24.29亿人民币,2017年上半年相比2016年同期市场交易额增长84%。按照历年数据对比和市场增长速度推算,2017年整年市场成交额预计在40亿以上,同比增长30.9%。

2017年3月份淘宝茶类目销售额9.6亿元


同时根据中医医理及我长期的调理案例告诉得知,大多数人的病灶都是由郁结、堵滞、湿气引起,从数据及日本汉方药全球热销的市场形态,我的古方汤茶做成标品是具备调理基础的。


按照时令对应的身体状态,我依据古方配了秋补茶-----这也是我们的第一款标品茶。


既能调理秋季的身体状态,又恰逢中秋送礼。


我们选用红茶(正山小种)+洛神花+桂花+金银花,作为为茶底,配5-7颗红枣用武夷山泉水煮透,东北椴树蜜调味,趁热饮用。


喝这样的秋补汤茶,可排体内湿毒,补五源之气(肝、胃、肾、脾、心)。亦可调节肠胃不适,舒缓神经,改善睡眠质量。


汤茶以健康为第一原则,坚决不用香精调味。而是用天然的食材——东北的椴树蜂蜜和红枣调味。


蜂蜜入汤茶既是调味,又可调补脾胃、润肺润肠。红枣本就是健脾安胃,补气养血的食材,每壶汤茶中加入5-7颗红枣,汤茶煮毕(可煮3壶),还可将红枣捞出食用。

东北椴树蜜


为了保证加工环节及花原料的质量,我们选择了拥有ECOCERT.S.A有机操作加工认证,并给网易严选和COSTA咖啡供应产品的湖州意诺茶业。


此次秋补茶中的桂花、洛神花、金银花全部经过欧盟农残检测认证。


欧标检测认证



 茶 为 底 


古方茶汤只用武夷山的岩茶和红茶,

需得是开年的春茶,

茶龄不能低于40年,

再用炭烘培,

带着淡淡的松烟香,

这才算是真好茶。


而配汤茶的茶更是得焙完三道火才下得了山,然后再藏三年,方可用来配汤茶。


喝茶且不论炒茶的功夫有多好,起码得喝健康的真茶。


不仅仅是茶叶的农残不超标,加工过程更得是安全的,加入香精、用硫磺熏的茶是万万不能喝的,伤身体。

茶产区示意图

上海天气潮湿,既要防潮还得让茶呼吸,于是我烧制了专门的陶缸,用来藏茶。


外边是细瓷(隔绝空气),里边是粗陶(空气能流通),再铺上上等的宣纸来存贮茶。



 花 为 引 


我的古方汤茶用到的花草不下60种,

有来自云南的、西藏的、

河南的、东北的等等,

将不同地域产的花草,

将根、茎、花还有叶,

用在古方汤茶中,最后配以水和蜜;


从我开禅茶馆起,

我试过12种水煮茶,

其中武夷山山泉水最佳,

原水煮原茶,茶性得以完全发挥。


而调味的蜂蜜

我优先推荐椴树蜜,

百花蜜太寒,不可入汤茶。


我14家禅茶馆就是这样积累起来的,一些老茶友但凡空了就会过来喝茶。


「慧姐的茶」为每个人而生。喝过我的汤茶的人越来越多,有一次,乐活杂志编辑过来找我喝茶,跟我仔细了解了花茶入药的原理后,刊登了《花与茶的疗愈》主题专刊。

乐活杂志内页图(2017年6月刊)


2017年7月,我被邀请参加2017阿斯塔纳世界博览会,现场煮汤茶给外媒和国际友人品尝。


随后很多外国朋友问我:好喝,哪里有的卖?


尊慧古方汤茶受到欢迎,我就想如何让更多人能方便喝到?


我们也和一方制药商谈合作,未来除了现有煮的形态外,还将以袋泡茶和固体饮料的形态呈现,直接用水泡即可,更加适合办公室饮用。





“处暑”一过,表示炎热的暑天即将接近尾声,夏天要和我们真正地告别了。


入了秋,早晚转凉,身体也进入一个新的代谢状态,夏季的胡吃海喝需要适时“清理”了。


或许,可以喝杯茶汤,清淡滋润,给自己一个轻盈的体态和良性的内循环。


所以我发起这次众筹,想分享一杯传承了7代的古方汤茶,也想让更多人知道中医文化和中国茶的魅力。


用一杯茶,改变大家对中医的误解,这是我所期望的。



“人在草木间”,

这就是喝茶最高的境界。

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